Bicarbonate de sodium - 1Kg

Description

Bicarbonate de sodium - 1000gr

Agit comme un agent levant chimique. Lorsqu'il entre en contact avec des substances acides, comme le yaourt, le citron, le vinaigre ou le lait, il libère immédiatement du dioxyde de carbone, déclenchant ainsi le processus d'expansion de la pâte.

Ce composé polyvalent est largement utilisé en cuisine, se distinguant en boulangerie et pâtisserie comme agent levant, en plus de jouer un rôle essentiel dans la fabrication de boissons gazeuses. Son utilité ne se limite cependant pas à la gastronomie, étant également efficace dans diverses applications, telles que le nettoyage, l'hygiène personnelle et les remèdes maison, notamment comme antiacide.