Bicarbonato di sodio - 1 kg (sacchetto)

Descrizione

Bicarbonato di sodio - 1000 g

Lacrilar

Agisce come agente lievitante chimico. A contatto con sostanze acide, come yogurt, limone, aceto o latte, rilascia immediatamente anidride carbonica, innescando il processo di lievitazione dell'impasto.

Questo composto versatile è ampiamente utilizzato in cucina, distinguendosi in particolare nella panificazione e nella pasticceria come agente lievitante, oltre a svolgere un ruolo essenziale nella produzione di bevande analcoliche. La sua utilità, tuttavia, non si limita alla gastronomia, essendo altrettanto efficace in diverse applicazioni, come la pulizia, l'igiene personale e i rimedi casalinghi, soprattutto come antiacido.