Bicarbonato de sodio - 1Kg

Descripción

Bicarbonato de sodio - 1000 gr

Actúa como agente leudante químico. Al entrar en contacto con sustancias ácidas, como yogur, limón, vinagre o leche, inmediatamente libera dióxido de carbono, iniciando el proceso de expansión de la masa.

Este compuesto versátil es muy utilizado en cocina, destacándose en panadería y pastelería como agente leudante, además de desempeñar un papel esencial en la fabricación de refrescos. Su utilidad, sin embargo, no se limita a la gastronomía, siendo igualmente eficaz en diversas aplicaciones, como limpieza, higiene personal y remedios caseros, especialmente como antiácido.